Charla de Seguridad Alimentaria en la Escuela Mariano Moreno N° 356

Locales 08 de julio de 2022
Con el retorno a la presencialidad, las jornadas que tradicionalmente se desarrollaban desde el Área de Seguridad Alimentaria del Gobierno de San Carlos Centro, vuelven a ser periódicas y permanentes.
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En esta oportunidad, la responsable del Área, Lic. Viviana Petrochi, dictó una charla a los alumnos de 6to grado y docentes de Tecnología de la Escuela Mariano Moreno Nº 356, quienes realizan trabajos sobre la industria alimenticia y también participan en la elaboración de productos de distintas características. Los principales temas tratados giraron en torno a condiciones del establecimiento, higiene en la elaboración, personal manipulador de alimentos, rotulación reglamentaria y envases.

El objetivo primordial de este tipo de actividades es brindar saberes prácticos de uso cotidiano en el ámbito escolar para que los mismos sean retransmitidos luego en el entorno familiar, apelando al efecto multiplicador de conocimientos que poseen los niños.

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