Una mezcla de ingredientes básicos se coloca en la budinera y deja una miga húmeda con corteza dorada, ideal para el desayuno o la merienda.
Receta de crema de pistacho casera, rápida y fácil
Ideal para realzar tostadas, rellenar tortas o sumar a postres, esta preparación se destaca por su textura suave y su sabor único, logrados en pocos pasos con ingredientes simples y naturales.
Hay sabores que nos transportan a un instante feliz. La crema de pistacho casera, con su color verde suave y su textura untuosa, invita a la tentación en cualquier merienda o postre improvisado. Su aroma inconfundible y su dulzura equilibrada la convierten en una de esas preparaciones que, aunque sencillas, sorprenden por su elegancia.
En Argentina, la crema de pistacho suele aparecer en meriendas especiales, rellenos de pastelería, sobre tostadas o como topping de helados y tortas. Es una receta que gana popularidad por lo fácil que resulta prepararla en casa, sin aditivos y con un sabor auténtico que nada tiene que envidiarle a las versiones industriales.
Receta de crema de pistacho casera
La crema de pistacho casera es una pasta suave y dulce, preparada a base de pistachos pelados, azúcar, leche y un toque de manteca. Es ideal para untar, rellenar o simplemente disfrutar sola a cucharadas.
Tiempo de preparación
Total: 20 minutos
Preparación: 15 minutos
Cocción: 5 minutos
Ingredientes
150 gr de pistachos pelados (sin sal)
80 gr de azúcar
80 ml de leche entera
1 cucharadita de esencia de vainilla
30 gr de manteca
Cómo hacer crema de pistacho casera, paso a paso
1- Tostar los pistachos en una sartén a fuego bajo durante 3 minutos, removiendo para evitar que se quemen. Esto realza su sabor.
2- Dejar enfriar y procesar los pistachos hasta que queden bien molidos, casi como una harina.
3- En una cacerolita, colocar la leche y el azúcar. Calentar a fuego medio hasta que el azúcar se disuelva.
4- Agregar los pistachos molidos, mezclar bien y cocinar 2 minutos más, revolviendo constantemente.
5- Retirar del fuego y añadir la manteca y la esencia de vainilla. Mezclar hasta lograr una crema lisa y homogénea.
6- Dejar enfriar completamente antes de utilizar.
7- Consejo clave: Para una textura más fina, podés procesar la mezcla final unos segundos más cuando esté tibia.
¿Cuántas porciones rinde esta receta?
Rinde aproximadamente 1 frasco (200 gr), ideal para 6 porciones generosas.
¿Cuál es el valor nutricional de cada porción de esta receta?
Calorías: 160 kcal
Grasas: 12 gr
Carbohidratos: 11 gr
Proteínas: 4 gr
Cabe señalar que estas son estimaciones, y los valores nutricionales precisos dependen de los ingredientes específicos utilizados en la preparación y las cantidades de cada porción.
¿Cuánto tiempo se puede conservar esta preparación?
En la heladera, bien tapada, hasta 7 días. También se puede freezar hasta 2 meses. Revolver bien antes de consumir si la grasa se separa.
INFOBAE
Te puede interesar
Esta preparación combina filetes finos, relleno sabroso y cocción simple al horno o frita, además de una ventaja práctica: puede dejarse lista con anticipación.
Una alternativa rendidora que permite aprovechar cortes de pollo, vegetales de estación y distintos tipos de pasta, con opciones para diversos condimentos.
El corte se prepara con vegetales salteados, condimentos y un centro cremoso. El paso por el horno garantiza una presentación dorada y jugosa.
Una alternativa sabrosa y rendidora para resolver almuerzos o cenas sin demasiada preparación.
Con una base simple y un armado fácil, el plato se vuelve una opción práctica para almuerzos o cenas, con 320 calorías por porción.
Esta opción casera destaca por un relleno cremoso y vegetales salteados, con seis porciones listas para resolver cualquier comida del día sin complicaciones.
Esta opción casera requiere huevos, cebolla, aceite y condimentos, mientras la cocción previa de los cubos acelera el proceso y permite obtener una comida dorada, tierna y económica para toda la familia.
Lo más visto
Falleció hoy Miércoles 9 de Septiembre en San Carlos Norte a la edad de 55 años, el Señor Roberto Marcelo Nierenberger.
Un nuevo Salón de Usos Múltiples se suma a la infraestructura del Club Progresista
Polideportivo11 de septiembre de 2026La institución concretó una importante obra que permitirá recuperar y poner en valor un espacio que durante mucho tiempo se encontraba desaprovechado. La Presidenta del Club Progresista Carina Villalba y Eugenio Favre informaron sobre le proyecto.
Convocatoria a artesanos para la "Fiesta del Mate" en San Carlos Norte
Locales11 de septiembre de 2026La Comuna de San Carlos Norte informa que el próximo 18 de octubre, a partir de las 14 horas, se realizará en el Parque Sesquicentenario la "Fiesta del Mate", un encuentro que tiene como propósito celebrar la tradición, el encuentro y la identidad de nuestra gente en torno a esta costumbre tan representativa de la cultura local.
Falleció hoy Sábado 12 de Septiembre a la edad de 100 años en San Carlos Centro la señora, Elva Belkis Propst viuda de Medina.
Murió un policía que fue atropellado sobre la ruta 36 S en Matilde
Policiales12 de septiembre de 2026El trágico hecho ocurrió durante la tarde del viernes, cuando el uniformado estaba a pie y colocaba conos de señalización en el lugar.
Se inauguró la muestra “Cielo rojo en la mañana” en el Museo Histórico de la Colonia San Carlos
Locales12 de septiembre de 2026Este viernes se llevó a cabo la inauguración de la muestra artística “Cielo rojo en la mañana”, de la artista Irene Renk, en las instalaciones del Museo Histórico de la Colonia San Carlos.
Gessler: Aprehendieron a un hombre requerido judicialmente por hallarse evadido de la penitenciaría de Piñero desde 2019
Policiales12 de septiembre de 2026Sucedió ayer por la tarde en un dispositivo de control vehicular e identificación de personas realizado sobre el cruce de las Rutas Provinciales N° 6 y 64, en la localidad de Gessler. El sujeto, de 42 años y oriundo de Gálvez, registraba un pedido de captura desde el 11 de enero de 2020 por no regresar en fecha prevista tras una salida transitoria.
Las chicas de Central San Carlos se quedaron con una nueva edición del clásico sancarlino, al imponerse por 2 a 1 ante Argentino de San Carlos.
La Agrupación Callejeritos busca con urgencia un hogar para cuatro cachorros
Locales13 de septiembre de 2026La Agrupación Callejeritos de San Carlos solicita con carácter de urgencia la colaboración de la comunidad para encontrar un nuevo hogar para cuatro cachorros (dos hembras y dos machos) que necesitan ser dados en adopción.
Mauricio Dobler alcanzó los 100 partidos defendiendo los colores del Club Deportivo Unión Progresista
Polideportivo13 de septiembre de 2026El jugador Mauricio Dobler alcanzó un importante logro al disputar su partido número 100 defendiendo los colores del Club Deportivo Unión Progresista de San Carlos Sud, motivo por el cual recibió un reconocimiento especial.
