La fruta suma humedad y un punto de acidez que modera el dulzor, mientras que la especia aporta una nota aromática y la salsa azucarada genera un contraste crocante y ligeramente amargo al final.
Receta de pan con nueces, pasas de uva y miel, rápida y fácil
Una opción simple y sabrosa para acompañar el mate o el café, con frutos secos y un toque dulce natural. Ideal para quienes buscan algo especial y fácil de preparar en casa.
Un aroma a pan recién horneado, con ese perfume dulce y tostado de las nueces, las pasas y la miel, puede transformar cualquier tarde común en un momento especial. Nada evoca más la mesa familiar argentina que un pan casero tibio, simple y lleno de textura.
En nuestro país, el pan con nueces, pasas de uva y miel suele aparecer en desayunos, meriendas o como complemento para una picada. No es un pan de fiesta, sino una receta cotidiana, fácil de hacer y perfecta para quienes buscan algo sabroso y natural, sin vueltas.
Receta de pan con nueces, pasas de uva y miel
El pan con nueces, pasas de uva y miel es un pan rápido, de miga húmeda, con el toque crujiente de las nueces, la dulzura de las pasas y el aroma inconfundible de la miel. Se prepara mezclando los ingredientes y llevando al horno sin amasados largos ni fermentaciones complicadas.
Tiempo de preparación
Total: 1 hora
Preparación: 15 minutos
Cocción: 45 minutos
Ingredientes
350 g de harina 0000
1 sobre de polvo de hornear (10 g)
1 pizca de sal fina
100 g de azúcar
80 g de nueces picadas
80 g de pasas de uva rubias o negras
2 huevos
150 cc de leche
80 cc de aceite neutro (girasol o maíz)
3 cucharadas soperas de miel (aprox. 60 g)
Cómo hacer pan con nueces, pasas de uva y miel, paso a paso
1- Precalentar el horno a 180°C y enmantecar un molde de budín mediano.
2- En un bol, mezclar harina, polvo de hornear, sal y azúcar.
3- Incorporar las nueces y las pasas de uva (pasarlas por un poco de harina para que no se vayan al fondo).
4- En otro bol, batir huevos, leche, aceite y miel hasta integrar bien.
5- Volcar los líquidos sobre los secos y mezclar con espátula hasta lograr una masa homogénea, sin batir de más.
6- Volcar en el molde y emparejar la superficie.
7- Llevar al horno durante 40-45 minutos, hasta que al pinchar con un palillo salga seco.
8- Retirar, dejar enfriar 10 minutos y desmoldar.
9- Consejo: No abrir el horno antes de los 35 minutos para evitar que el pan se hunda.
¿Cuántas porciones rinde esta receta?
Rinde aproximadamente 10 porciones.
¿Cuál es el valor nutricional de cada porción de esta receta?
Calorías: 235 kcal
Grasas: 10 g
Carbohidratos: 32 g
Proteínas: 4 g
Cabe señalar que estas son estimaciones, y los valores nutricionales precisos dependen de los ingredientes específicos utilizados en la preparación y las cantidades de cada porción.
¿Cuánto tiempo se puede conservar esta preparación?
En heladera, bien envuelto, dura hasta 5 días. Se puede freezar por 2 meses, cortado en porciones y envuelto en film.
INFOBAE
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Con huevos, leche, harina leudante, azúcar y manteca derretida, la mezcla se cocina en wafflera o sartén hasta quedar esponjosa, y se sirve con miel, dulce de leche, mermelada o frutas.
Esta preparación se adapta a los alimentos disponibles en casa, lo que la convierte en una alternativa eficiente.
La preparación combina cacao amargo, manteca y huevos con fruta seca y un agregado crujiente, y propone un paso a paso simple para lograr una miga húmeda en poco más de una hora.
Esta versión combina verduras hervidas con huevos, queso rallado, harina y pan rallado para lograr bocados dorados, con una técnica simple de armado y una cocción que puede resolverse frita o al horno.
Un plato con carne tierna, jugos concentrados y aromas que despiertan el apetito.
Con una salsa de cítricos, ajo, miel y hierbas, esta preparación rinde cuatro porciones abundantes y logra una carne jugosa con cobertura dorada en poco más de una hora.
Con una sola olla, esta versión con pasta, salsa de tomate y verduras ofrece una comida completa en 50 minutos, ideal para días fríos.
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