Agua de chía: una opción antioxidante para tu mañana

Incorporar agua de chía en el desayuno puede tener un impacto positivo en la salud general del cuerpo. No solo es rica en fibra, lo que mejora la digestión, sino que también regula los niveles de azúcar en sangre, lo que es fundamental para mantener un metabolismo saludable. Además, su capacidad para reducir la inflamación en el cuerpo y fortalecer el sistema inmunológico la convierte en una bebida ideal para empezar el día con energía y bienestar.

Su fácil preparación, que incluye solo semillas de chía, agua, limón y un toque de endulzante, permite disfrutar de todos sus beneficios en minutos. Prepararla la noche anterior y dejarla reposar asegura una mejor liberación de sus propiedades nutritivas. Con solo unas pequeñas modificaciones en la rutina matutina, el agua de chía se convierte en una excelente opción para la salud integral.

Ingredientes:

2 cucharadas de semillas de chía
500 ml de agua
Jugo de medio limón
Un toque de endulzante al gusto (opcional)

Preparación:

Remojar las semillas de chía: Coloca las dos cucharadas de semillas de chía en un recipiente con medio litro de agua. Lo ideal es dejar las semillas en remojo durante toda la noche, para que se hidraten y liberen sus propiedades. Esto también ayudará a que se forme una textura gelatinosa que facilita la digestión.

Mezclar los ingredientes: Al día siguiente, exprime el jugo de medio limón y mézclalo con el endulzante de tu elección (puedes optar por miel, stevia o azúcar según tus preferencias). Revuelve bien para disolver el endulzante.

Combinar y reposar: Añade la mezcla de limón y endulzante al agua con las semillas de chía remojadas. Deja reposar la mezcla durante unos 10 minutos para que los ingredientes se integren y la chía continúe liberando sus beneficios.

Disfrutar: Pasado ese tiempo, tu agua de chía está lista para beber. Puedes consumirla tal cual o agregarle hielo si prefieres una bebida refrescante. Fuente: LT10