El 95% de las personas mayores 13 años consulta habitualmente en la web sobre estos temas.
¿Qué frutas usar para hacer batidos?
Hasta cuántos tipos conviene mezclar en la licuadora.
Salud21 de enero de 2023
Incluso para algo a priori tan saludable como combinar distintas frutas son necesarias ciertas nociones básicas para beneficiar nuestra digestión. No se trata de ninguna restrictiva norma, simplemente, algunas consideraciones para sacarle mayor beneficio a tu licuado.
El máximo de distintos tipos de frutas que debés mezclar en la licuadora son tres. Existen hasta cinco clases diferentes (neutrales, dulces, semi-dulces, ácidas y semi-ácidas), así que tendrás un gran margen para dejarte llevar por tu creatividad.
Frutas ácidas
Poseen una gran cantidad de ácidos beneficiosos y contribuyen a reducir el colesterol, los triglicéridos o el ácido úrico.
-> Kiwi, limón, naranja, ananá, manzana (dependiendo de su variedad), uva, pomelo, arándano, etc.
Semiácidas
Tienen un sabor suave y un gran contenido en proteínas de alto valor biológico. Poseen los aminoácidos esenciales en la cantidad necesaria.
-> Frutilla, ciruela, membrillo, níspero (dependiendo de su variedad), frambuesa, durazno, mandarina, mango, etc.
Neutras
Son las más ricas en vitaminas, minerales y proteínas, de gran importancia para el funcionamiento del sistema inmunológico y el muscular.
-> Coco, palta, aceituna y frutos secos como almendra, avellana, maní, nuez, entre otros.
Dulces
A esta categoría pertenecen la mayor parte de frutas. No contienen ácidos, pero poseen una gran cantidad de vitaminas entre las que destacan la A, C y E.
-> Banana, cereza, higo, melón, pera, sandía, granada, grosella, etc. FUENTE: NEXOFIN
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