Incorporar ciertos alimentos a la dieta diaria no solo protege la vista, sino que también contribuye al bienestar general del organismo.
Salud16 de septiembre de 2024
El estilo de vida influye directamente en nuestra salud, y la alimentación es uno de los pilares fundamentales para el bienestar general. No solo es necesario consumir niveles adecuados de nutrientes, sino también obtenerlos en un balance adecuado para garantizar un sistema visual saludable. Esto cobra especial relevancia cuando hablamos de enfermedades oculares, muchas de las cuales pueden prevenirse o aliviarse a través de una dieta adecuada.
El papel de los antioxidantes en la salud ocular
Los nutrientes actúan como un mecanismo de defensa para el organismo, y muchos de ellos funcionan como antioxidantes exógenos, que protegen las células de los daños causados por los radicales libres. Entre estos antioxidantes se encuentran las vitaminas y minerales esenciales para la salud ocular que se pueden incorporar a través de los alimentos:
Vitaminas: Vitamina C y E.
Minerales: Hierro, cobre, selenio, manganeso, entre otros.
Carotenoides: esenciales para la vista
Dentro de los nutrientes esenciales para la salud ocular, los carotenoides destacan por su importancia. Estos pigmentos, como el betacaroteno, luteína, zeaxantina y astaxantina, se encuentran en alimentos de origen vegetal como raíces, hojas, semillas, frutas y flores. También están presentes, aunque en menor cantidad, en alimentos de origen animal como huevos, carnes y pescados.
Los carotenoides son liposolubles, lo que significa que necesitan grasa para ser mejor absorbidos por el cuerpo. Por ello, es recomendable ingerirlos junto con grasas saludables, como aceites, nueces o aceite de linaza, para maximizar sus beneficios.
Nutrientes esenciales para la salud visual
En el ámbito de la oftalmología, se han identificado ciertas enfermedades que se originan por la falta o insuficiencia de nutrientes esenciales. Entre ellas destacan:
Deficiencia de Vitamina A: Causa xeroftalmia, una enfermedad que afecta la capacidad del ojo para producir lágrimas. Los alimentos ricos en vitamina A incluyen la yema de huevo, hígado de mamíferos, aves y peces, así como leche y manteca, preferentemente de origen agroecológico u orgánico para conservar sus nutrientes.
Carencia de Vitamina B2: Puede provocar neuropatías ópticas. Esta vitamina se obtiene principalmente del hígado de animales, huevos, leche y derivados, así como de algunas frutas y verduras frescas.
En cuanto a las enfermedades retinianas, el zinc, el cobre y el selenio son minerales que han sido estudiados por sus beneficios. Algunos alimentos ricos en estos minerales incluyen:
Zinc: Pescado, huevos, frutos secos, lácteos, mariscos, pollo y carnes.
Cobre: Legumbres, frutos secos, hígado, mariscos, ciruelas y pasas de uva.
Selenio: Avena, semillas de calabaza, champiñones, nueces de Brasil, pepino, hortalizas, pescado, huevo y pollo.
Leche materna y salud visual
Otro aspecto fundamental en el desarrollo del sistema visual es la lactancia materna. Se recomienda la lactancia exclusiva durante el primer año de vida, y si es posible hasta los dos años, por los altos beneficios que ofrece para el desarrollo del cerebro, el sistema visual y la flora intestinal.
Cuidar la salud visual a través de una buena alimentación es una estrategia preventiva y efectiva. Incorporar estos nutrientes a la dieta diaria no solo protege la vista, sino que también contribuye al bienestar general del organismo.
Fuente: tnsalud
Investigadores de los Estados Unidos hicieron un estudio con peces zebra. Sugieren que el consumo elevado de sorbitol, que puede estar presente en alimentos bajos en azúcar, puede favorecer la acumulación de grasa en el hígado si faltan bacterias intestinales específicas
La mayoría de los pacientes llega al diagnóstico hasta 7 años tarde. Cerca de 1 de cada 4 ya presenta complicaciones vasculares en ese momento.
Estudios científicos confirman que el entrenamiento de fuerza moderada, realizado unas pocas veces por semana, mejora la calidad del sueño en adultos mayores y aporta múltiples beneficios para la salud general.
Incorporar este cereal en la alimentación diaria contribuye a mejorar la composición corporal, regular el metabolismo y apoyar la salud cardiovascular, según especialistas
Con el paso del tiempo, el organismo pierde capacidad para conservar la firmeza de la piel y la salud ósea. Un vegetal especialmente nutritivo puede marcar la diferencia en este proceso
Se trata del primer equipo con el que cuenta un hospital de niños de la Provincia de Santa Fe. Permite realizar diagnósticos y tratamientos mínimamente invasivos, mejorando la seguridad, los tiempos de recuperación y la calidad de vida de los pacientes.
Estudios observacionales y experimentales muestran que la fuente y el nivel de proteína consumida pueden relacionarse con la longevidad. Science Focus también aclaró que los resultados obtenidos varían según la edad y el tipo de proteína consumida
El impacto de la actividad física nocturna puede manifestarse en el organismo de diversas maneras, aseguran los especialistas. Qué aspectos conviene tener en cuenta antes de elegir el mejor momento para entrenar, según Men’s Fitness
La herramienta está diseñada para profesores de escuelas primarias y secundarias. La empresa asegura que podrá colaborar con el aprendizaje.
El dato surge de la propia plataforma lo ubica como el de mayor penetración a lo largo y ancho del país.
El día 27 de Noviembre a las 12:00 hs., se reunirá el Concejo Municipal en Sesión Ordinaria, a fin de desarrollar el siguiente Orden del Día:
El Presidente del Concejo Municipal de San Carlos Centro, Lic. en Ciencia Política, Gabriel Otazo, participó este miércoles de la Audiencia Pública convocada en la Cámara de Diputados de la Provincia de Santa Fe para debatir la actualización de la Ley Orgánica de Municipalidades N.º 2756.
Continuando con la gestión de políticas ambientales, se entregaron más de 30 toneladas de residuos para ser reciclados.
El Intendente Placenzotti visitó recientemente el Jardín de Infantes N° 85 “Rosa Berra de Gigli” para recorrer las distintas obras y mejoras realizadas con los fondos entregados en concepto de FAE 2025.
El GOBIERNO DE SAN CARLOS CENTRO, a través de los Talleres de Danzas Folclóricas, Zumba y Cumbia que se dictan de manera gratuita durante todo el año en el Centro Municipal de Actividades Culturales y Centro Comunitario “Barrio Oeste”, invita a participar de la 5° Edición del “BAILA SAN CARLOS”, evento que reunirá diversos géneros musicales a través de la danza y el movimiento en una tarde a puro ritmo y alegría.
El jugador del Club Argentino, Bastián Fassetta (categoría 2011), se encuentra participando de una prueba en Talleres.
Comenzará el lunes 1 de diciembre -disponible por homebanking este sábado- y se completará el viernes 5. La liquidación incluye el aumento acordado en paritarias y la compensación salarial anunciada para corregir la diferencia entre los porcentajes de aumentos salariales y el IPC acumulado en el período julio-octubre 2025, con un mínimo garantizado de $ 30.000 con respecto a octubre.
Investigadores de los Estados Unidos hicieron un estudio con peces zebra. Sugieren que el consumo elevado de sorbitol, que puede estar presente en alimentos bajos en azúcar, puede favorecer la acumulación de grasa en el hígado si faltan bacterias intestinales específicas
