Se trata de una técnica que usan los profesionales, sin la necesidad de aceite o grasa. Es rápida y no deja residuos en los recipientes.
Interés General06 de septiembre de 2024
Cocinar huevos revueltos puede parecer una tarea sencilla, pero a menudo el verdadero reto llega al final, cuando es momento de limpiar la sartén. La mezcla tiende a pegarse, lo que complica el lavado y genera frustración. Aunque se trata de un plato rápido y nutritivo, estos inconvenientes hacen que su preparación sea menos atractiva para muchos.
La dificultad de limpiar la sartén, combinada con la posibilidad de que los huevos no adquieran la textura ideal, puede desanimar a quienes buscan un desayuno fácil y sin complicaciones. Sin embargo, los chefs descubrieron un método que soluciona estos problemas, permitiendo disfrutar de unos huevos revueltos perfectos sin la molesta limpieza posterior.
El secreto proviene del renombrado chef Daniel Patterson, quien perfeccionó una técnica que elimina la necesidad de usar aceite o grasa y que evita ensuciar la sartén: utiliza agua hirviendo en lugar de una sartén grasosa, lo qie permite que los huevos se cocinen de manera uniforme, sin que se adhieran a la superficie.
Esta técnica ganó popularidad no solo por su simplicidad, sino también porque es perfecta para aquellos que siguen dietas bajas en grasa, como la dieta keto, o para quienes buscan una opción rápida y saludable para el desayuno. Al eliminar la grasa, se conserva la cremosidad de los huevos, mientras que el proceso de cocción en agua ayuda a mantener la textura suave y esponjosa que muchas personas buscan en este plato.
Otro beneficio clave es la rapidez. En solo cinco minutos, este método permite tener un desayuno delicioso y sin complicaciones, ideal para quienes tienen poco tiempo por las mañanas y buscan una opción saludable sin aceite o mantequilla de por medio.
Receta, paso a paso
Se necesitan 4 huevos, una taza de agua y sal al gusto.
1 Preparar los huevos: primero, separa las yemas de las claras utilizando un colador, lo que asegura que la mezcla quede suave. Luego, bate las yemas junto con las claras restantes hasta que estén bien combinadas.
2 Hervir el agua: en una sartén antiadherente, calienta aproximadamente una taza de agua. Espera a que comience a hervir para pasar al siguiente paso.
3 Cocinar los huevos: una vez que el agua esté hirviendo, reduce el fuego a medio. Agita suavemente el agua en la sartén en sentido de las agujas del reloj para formar un pequeño remolino. Añade una pizca de sal al agua y, de manera lenta y constante, vierte los huevos batidos.
4 Revolver suavemente: con una espátula, remueve los huevos mientras se cocinan en el agua. La clave para obtener una textura cremosa es hacerlo con cuidado para que los huevos se cocinen de manera uniforme. En pocos minutos, estarán listos para servirse, conservando una consistencia ligera y esponjosa.
Los huevos revueltos son un plato universal que fue adaptado en diversas culturas. Desde el clásico desayuno americano hasta las versiones más especiadas en países asiáticos, cada región aportó su propio toque a este plato sencillo pero versátil. En lugares como Francia, los huevos revueltos se preparan a fuego lento para obtener una textura extremadamente suave y cremosa, mientras que en México, es común añadir ingredientes como tomate, chile y cebolla para crear los tradicionales huevos a la mexicana.
A lo largo del tiempo, los huevos revueltos demostraron su capacidad para adaptarse a una variedad de estilos culinarios y preferencias. Su simplicidad es lo que los hace tan populares, pero al mismo tiempo, permite una gran creatividad en su preparación. INFOBAE
Un conjunto de mensajes seleccionados permite expresar afecto y buenos deseos a través de plataformas digitales, facilitando la cercanía emocional durante las celebraciones de fin de año.
Especialistas advierten sobre los riesgos de los excesos durante Navidad y Año Nuevo y brindan recomendaciones simples para disfrutar de los encuentros sin afectar la salud.
La reutilización de estos residuos vegetales permite optimizar recursos en el hogar y el jardín, favoreciendo la economía circular y reduciendo el impacto ambiental, de acuerdo con investigaciones recientes.
La evolución constante del conocimiento médico exige que los profesionales de la salud mantengan un compromiso activo con la actualización de sus saberes.
Los negocios de autoservicio enfrentan el desafío constante de mantener orden, claridad y eficiencia en la identificación de productos. Una gestión adecuada no solo mejora la experiencia de compra del cliente, sino que también optimiza el trabajo diario del personal y reduce errores en el punto de venta. En este escenario, contar con soluciones tecnológicas precisas como sistemas de etiquetado automatizado es fundamental.
Clásico total de la mesa navideña, el vitel toné tiene fama de difícil pero es más mito que realidad.
El nuevo informe anual de Google dejó en evidencia intereses inesperados y temas que marcaron el pulso del año, desde figuras públicas hasta fenómenos tecnológicos. Sin embargo, algunos resultados llamaron especialmente la atención.
Consejos para mantener la energía, el foco y el bienestar durante la temporada más activa del año.
Falleció hoy Miércoles 24 en Santa Fe a la edad de 92 años, el Señor Amalio José Díaz.
Falleció hoy en San Carlos Centro a la edad de 85 años, la Señora Jorgelina Isabel Tenorio viuda de Jourdan.
Se continúa apoyando a los emprendedores de la localidad, mediante aportes económicos a través del “Programa Banco Solidario” dependiente del Ministerio de Igualdad y Desarrollo Humano de la Provincia de Santa Fe, que luego se constituye en un fondo rotativo basado en la solidaridad, permitiendo que los emprendedores a través del financiamiento puedan adquirir aquello que les permita potenciar su producción y trabajo.
Dos personas oriundas de la ciudad de Santa Fe fueron identificadas como los presuntos autores y tras una requisa se recuperó el elemento denunciado como sustraído.
Especialistas del Hospital de Clínicas de Buenos Aires alertan por el aumento de casos ante las altas temperaturas. Cuáles son las señales de alarma, qué hacer frente a los primeros síntomas y las medidas básicas para evitar cuadros graves, sobre todo en niños y adultos mayores.
Tras pasar meses de recuperación en La Esmeralda, el espacio del Ministerio de Ambiente y Cambio Climático de Santa Fe, el animal fue reinsertado en una reserva natural santafesina, luego de un período de rehabilitación que garantizó su recuperación y adaptación
El GOBIERNO DE SAN CARLOS CENTRO desarrolla permanentemente tareas de bacheo, sellado de fisuras y toma de juntas tanto en calles urbanas como en Ruta Provincial Nº 6 en el tramo correspondiente a nuestra jurisdicción.
La Comuna de San Carlos Sud informa que los días 31 DE DICIEMBRE Y 1° DE ENERO NO SE BRINDARÁN LOS SERVICIOS COMUNALES y la Sede Comunal permanecerá cerrada.
El Presidente del Concejo vive hablando de transparencia y participación, pero su accionar y sus decisiones se caracterizan por la oscuridad y el autoritarismo.
Los 5 Concejales (la Nueva Mayoría Automática) responsabilizaron al Asesor Contable del Concejo Contador Hernán Bertossi por las modificaciones al Presupuesto.
