Para destacar, en ambas jornadas, de modalidad intensiva cumpliendo con los objetivos de aprendizaje de forma dinámica, la participación de nuevos emprendedores y de gran cantidad de personal que presta servicios en locales gastronómicos de la ciudad.

  Quienes hayan aprobado esta capacitación podrán obtener su Carnet de Manipulador de Alimentos emitido por la Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria (ASSAL), tal como dispone la normativa vigente