Cómo repercute el precio del trigo en sus derivados

Nacionales 28 de mayo de 2018
El presidente Molinos Matilde S.A. analizó la actual situación y explicó a qué se debe el incremento.
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El pan es uno de los productos que mayor aumento registraron en lo que va del año. El incremento se debe, en parte, a los valores que registra el trigo.

Así lo explicó por LT10 Rene Mangiaterra, presidente Molinos Matilde S.A: “Para la producción de harinas el trigo es un componente dentro del costo que se aproxima al 70%”.

Por este motivo, su aumento repercute directamente en el valor del pan. Mientras que “un tercio del trigo que se produce en Argentina se consume en el país y los precios van en consonancia con lo que pasa en el mundo”.

Por su parte, la bolsa de harina “aumentó casi un 60% la harina en estos últimos dos meses, que es mucho”.

Fuente: LT10

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