Auditorías Integradas de Seguridad Alimentaria

Locales 04 de septiembre de 2019
El Gobierno de San Carlos Centro, a través del Área de Seguridad Alimentaria, lleva a cabo habitualmente Auditorías Integradas sobre Vehículos de Transportes de Alimentos que circulan por la Ruta Provincial N°6 en el acceso norte a la ciudad.
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Estas acciones están comprendidas en el Programa de la Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria y de la misma participan Auditores de Seguridad Alimentaria, Inspectores Municipales y personal del Comando Radioeléctrico.

Se verifica la documentación de habilitación del vehículo y el carnet de Manipulador de Alimentos. Además, se controla la temperatura del alimento, si así lo requiere, su procedencia y las condiciones de higiene del mismo.

En esta oportunidad se auditaron 15 vehículos de los cuales 11 eran transportistas de sustancias alimenticias (productos cárnicos, de almacén, golosinas y lácteos, entre otros).

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