--- canonical_url: "https://elurbanodesancarlos.com/contenido/40212/receta-de-pure-de-batata-con-miel-rapida-y-facil" title: "Receta de puré de batata con miel, rápida y fácil" article_type: "Article" description: "Es mucho más que un simple acompañamiento. Es una preparación simple y sabrosa que se destaca por su textura aterciopelada y su perfil levemente dulce." main_image: "https://elurbanodesancarlos.com/download/multimedia.normal.a5ff65518d72ea3f.bm9ybWFsLndlYnA%3D.webp" date_published: "2026-08-31T08:30:00-03:00" date_modified: "2026-09-01T10:31:58-03:00" category_name: "Cocina" category_url: "https://elurbanodesancarlos.com/categoria/17/cocina" category_description: "cocina, recetas" --- # Receta de puré de batata con miel, rápida y fácil ![ScreenHunter_100](/download/multimedia.normal.a5ff65518d72ea3f.bm9ybWFsLndlYnA%3D.webp) Hay momentos en que los aromas de la cocina despiertan recuerdos de tardes frías, charlas familiares y mesas largas llenas de afecto. El puré de batata con miel, con su textura suave y su color cálido, es mucho más que un simple acompañamiento: es un puente directo a esa sensación de refugio y abrazo hogareño. Cada cucharada invita a viajar en el tiempo, evocando aquellas comidas compartidas donde los sabores dulces y delicados eran el secreto para reunir a todos alrededor de la mesa. El toque de miel, apenas dorado, potencia la dulzura natural de la batata y convierte una receta cotidiana en una experiencia reconfortante. En la Argentina, este plato suele acompañar los asados familiares de los domingos o aparecer en bandejas junto a guisos y carnes al horno durante los meses más frescos. Es simple, rápido y siempre bienvenido, porque tiene la capacidad de sumar color, sabor y un dejo de nostalgia a cualquier comida tradicional. **Receta de puré de batata con miel** El puré de batata con miel es una preparación simple y sabrosa que se destaca por su textura aterciopelada y su perfil levemente dulce. Consiste en cocinar las batatas hasta que estén bien tiernas, pisarlas en caliente y sumar manteca junto a miel, logrando así una mezcla cremosa y homogénea. Esta combinación realza el sabor natural del tubérculo y le aporta un toque especial, sin necesidad de ingredientes complejos ni pasos complicados. Es ideal para acompañar carnes rojas jugosas, pollo al horno, bondiola o incluso como plato único en una cena liviana, ya que sacia y reconforta por igual. Además, su versatilidad permite adaptarlo a distintas comidas, convirtiéndolo en una guarnición clásica y flexible para cualquier mesa argentina. **Tiempo de preparación** Total: 30 minutos Preparación: 10 minutos Cocción: 20 minutos **Ingredientes** 1 kg de batatas 40 g de manteca 2 a 3 cucharadas de miel (a gusto) Sal, a gusto **Cómo hacer puré de batata con miel, paso a paso** 1- Lavar y pelar las batatas. Cortarlas en trozos medianos para que se cocinen parejo. 2- Colocar las batatas en una olla con abundante agua fría y una pizca de sal. 3- Hervir durante aproximadamente 20 minutos, hasta que estén bien blandas. Comprobar con un tenedor: si se deshacen fácil, ya están. 4- Escurrir y colocar las batatas calientes en un bowl grande. 5- Agregar la manteca y pisar hasta obtener un puré liso. Pisarlas en caliente ayuda a que quede más cremoso. 6- Incorporar la miel y mezclar bien. Probar y ajustar el dulzor a gusto. 7- Rectificar la sal si es necesario y servir tibio. **¿Cuántas porciones rinde esta receta?** Rinde aproximadamente 4 porciones. **¿Cuál es el valor nutricional de cada porción de esta receta?** Calorías: 210 kcal Grasas: 5 g Carbohidratos: 42 g Proteínas: 2 g Cabe señalar que estas son estimaciones, y los valores nutricionales precisos dependen de los ingredientes específicos utilizados en la preparación y las cantidades de cada porción. INFOBAE --- *Contenido creado y optimizado para IA con [Medios CMS](https://medios.io)* — Plataforma profesional para la gestión de medios digitales y portales de noticias.