--- canonical_url: "https://elurbanodesancarlos.com/contenido/39437/receta-de-pechuga-de-pollo-a-la-mostaza-rapida-y-facil" title: "Receta de pechuga de pollo a la mostaza, rápida y fácil" article_type: "Article" description: "El aroma de la combinación de ingredientes transforma cualquier cena de apuro en una experiencia reconfortante. Este plato, clásico en mesas argentinas, ofrece una solución práctica y sabrosa." main_image: "https://elurbanodesancarlos.com/download/multimedia.normal.934aafc141e8117b.bm9ybWFsLndlYnA%3D.webp" date_published: "2026-07-01T07:08:00-03:00" date_modified: "2026-07-01T07:09:59-03:00" category_name: "Cocina" category_url: "https://elurbanodesancarlos.com/categoria/17/cocina" category_description: "cocina, recetas" --- # Receta de pechuga de pollo a la mostaza, rápida y fácil ![ScreenHunter_167](/download/multimedia.normal.934aafc141e8117b.bm9ybWFsLndlYnA%3D.webp) El aroma de la mostaza tibia mezclada con pollo recién dorado suele despertar recuerdos de mesas familiares y cenas de semana donde lo práctico no está reñido con lo sabroso. Es ese tipo de receta que salva cualquier apuro, pero no deja de ser reconfortante y llena de sabor. En muchos hogares argentinos, la pechuga de pollo a la mostaza es sinónimo de comida rápida, casera y nutritiva, ideal para cuando se busca algo sencillo pero con ese toque especial que da la salsa. Suele servirse con arroz blanco, puré de papas o una ensalada fresca. **Receta de pechuga de pollo a la mostaza** La pechuga de pollo a la mostaza es un plato muy simple: se trata de filetes de pechuga de pollo dorados en sartén y bañados en una salsa cremosa de mostaza, que puede llevar crema de leche o caldo para suavizar y ligar. Es una opción liviana y rápida, perfecta para cualquier día. Tiempo de preparación Tiempo total: 25 minutos Preparación: 10 minutos Cocción: 15 minutos **Ingredientes** 2 pechugas de pollo (aprox. 400-500 gr) 1 cucharada de mostaza tipo Dijon o mostaza común 100 ml crema de leche 1 cucharadita de manteca 1 cucharada de aceite 1 diente de ajo (opcional) Sal y pimienta a gusto 1 ramita de perejil fresco (opcional, para decorar) **Cómo hacer pechuga de pollo a la mostaza, paso a paso** 1- Cortar las pechugas en bifes finos. Salpimentar por ambos lados. 2- En una sartén, calentar la manteca y el aceite juntos. Cuando estén calientes, dorar los bifes de pechuga de ambos lados a fuego medio-fuerte. No sobrecargar la sartén, para que se doren bien. 3- Si se usa ajo, agregarlo picado cuando el pollo esté casi listo. 4- Cuando el pollo esté dorado y cocido, bajar el fuego. Agregar la mostaza y mezclar bien para que cubra el pollo. 5- Incorporar la crema de leche y mezclar suavemente. Calentar sin que hierva fuerte, para que la crema no se corte. 6- Cocinar 2 minutos más, hasta que la salsa espese apenas y tome color. 7- Servir de inmediato, decorando con perejil fresco picado. **¿Cuántas porciones rinde esta receta?** Rinde 2 porciones abundantes (o 3 livianas). **¿Cuál es el valor nutricional de cada porción de esta receta?** Calorías: 280 kcal Grasas: 15 gr Carbohidratos: 3 gr Proteínas: 32 gr Cabe señalar que estas son estimaciones, y los valores nutricionales precisos dependen de los ingredientes específicos utilizados en la preparación y las cantidades de cada porción. INFOBAE --- *Contenido creado y optimizado para IA con [Medios CMS](https://medios.io)* — Plataforma profesional para la gestión de medios digitales y portales de noticias.