--- canonical_url: "https://elurbanodesancarlos.com/contenido/38085/receta-de-pan-de-jengibre-rapida-y-facil" title: "Receta de pan de jengibre, rápida y fácil" article_type: "Article" description: "Preparar esta delicia en casa es una forma de sumar sabor y calidez a los días fríos. Su textura húmeda y el equilibrio entre especias y dulzor lo convierten en una opción buscada para acompañar infusiones y compartir en familia, tanto en ocasiones especiales como en la rutina diaria." main_image: "https://elurbanodesancarlos.com/download/multimedia.normal.95a85b97f8c06c37.bm9ybWFsLndlYnA%3D.webp" date_published: "2026-03-25T11:40:00-03:00" date_modified: "2026-03-25T11:42:58-03:00" category_name: "Cocina" category_url: "https://elurbanodesancarlos.com/categoria/17/cocina" category_description: "cocina, recetas" --- # Receta de pan de jengibre, rápida y fácil ![ScreenHunter_091](/download/multimedia.normal.95a85b97f8c06c37.bm9ybWFsLndlYnA%3D.webp) El pan de jengibre, con su mezcla inconfundible de especias y dulzor, forma parte de los sabores que suelen asociarse a la infancia y a los momentos en familia. Prepararlo en casa transforma la cocina en un espacio acogedor: el aroma que desprende al hornearse invita a acercarse y a compartir. La combinación de jengibre, canela y miel crea un perfume cálido que acompaña reuniones, charlas y meriendas en los días de frío. En Argentina, este clásico europeo se integró con naturalidad a las costumbres locales. Aunque su presencia se acentúa durante las fiestas, especialmente en Navidad, muchas familias eligen prepararlo durante el invierno o en cualquier época del año. Se sirve tanto en desayunos como en meriendas y suele acompañar el mate o un café caliente, convirtiéndose en un símbolo de encuentro y celebración. Receta de pan de jengibre rápido y fácil. El pan de jengibre es un bizcocho especiado, húmedo y aromático, elaborado con harina, azúcar, huevos, manteca y una mezcla de jengibre, canela y otras especias. Se puede hacer en budinera o molde rectangular, logrando una miga tierna y un sabor inconfundible, sin necesidad de batidora ni técnicas complicadas. **Tiempo de preparación** Tiempo total: 50 minutos Preparación: 15 minutos Cocción: 35 minutos **Ingredientes** 250 gr de harina 0000 2 cucharaditas de polvo para hornear 2 cucharaditas de jengibre en polvo 1 cucharadita de canela en polvo ½ cucharadita de nuez moscada ½ cucharadita de clavo de olor molido (opcional) 120 gr de azúcar negra (puede ser rubia) 2 huevos 100 gr de manteca derretida 180 cc de leche 2 cucharadas de miel (o melaza) Ralladura de 1 naranja (opcional) 1 pizca de sal **Cómo hacer pan de jengibre, paso a paso** 1- Precalentar el horno a 180 °C. Enmantecar y enharinar una budinera o molde rectangular. 2- Mezclar los ingredientes secos: harina, polvo de hornear, jengibre, canela, nuez moscada, clavo, azúcar y sal. 3- En otro bol, batir apenas los huevos, agregar la manteca derretida, la leche, la miel y la ralladura de naranja. 4- Incorporar los líquidos a los secos, mezclando solo hasta integrar (no batir de más, para que quede tierno). 5- Volcar la mezcla en el molde y emparejar la superficie. 6- Llevar al horno durante 35 minutos, o hasta que un palillo salga apenas húmedo (no seco del todo, para que quede húmedo). 7- Dejar enfriar unos minutos y desmoldar. Servir tibio o frío. **¿Cuántas porciones rinde esta receta?** Rinde aproximadamente 10 porciones. **¿Cuál es el valor nutricional de cada porción de esta receta?** Calorías: 210 kcal Grasas: 7 gr Carbohidratos: 34 gr Proteínas: 4 gr Cabe señalar que estas son estimaciones, y los valores nutricionales precisos dependen de los ingredientes específicos utilizados en la preparación y las cantidades de cada porción. INFOBAE --- *Contenido creado y optimizado para IA con [Medios CMS](https://medios.io)* — Plataforma profesional para la gestión de medios digitales y portales de noticias.