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title: "Matilde: Primer encuentro de ASSAL con instituciones que elaboran alimentos en eventos y beneficios"
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description: "Ayer por la tarde se realizó el Primer Encuentro con Instituciones que elaboran alimentos en eventos y beneficios en la localidad de Matilde."
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tags:
  - "Lucas Saldaño"
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# Matilde: Primer encuentro de ASSAL con instituciones que elaboran alimentos en eventos y beneficios

![20052022-matilde](/download/multimedia.normal.b166eb086d2bd633.32303035323032322d6d6174696c64655f6e6f726d616c2e77656270.webp)

La jornada estuvo a cargo de la responsable local del área de alimentos de la Comuna, Valeria Minaglia, y participaron representantes de instituciones locales, cocineros de comidas populares, emprendedores de Matilde y Plaza Matilde, y el Presidente Comunal, Lucas Saldaño.

En la misma se abordó la gestión de eventos, cantinas y buffet sanitario.

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