Recomendaciones de ASSAL para el consumo y manipulación de los alimentos

La Comuna de San Carlos Norte informa las recomendaciones de ASSAL.

Locales 27 de marzo de 2020
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En estos días de cuarentena decidís comprar alimentos en cantidad para salir de casa lo menos posible. Pero debés organizarte para no desperdiciar comida y evitar las enfermedades transmitidas por los alimentos.

Tené en cuenta las siguientes recomendaciones:

En la heladera y el frezeer:

- Limpiá y desinfectá todos los productos antes de guardarlos.

- Almacená los alimentos crudos o cocidos en pequeñas porciones.

- Guardalos en recipientes con tapa o bolsas de plástico (de primer uso) o envolvelos con papel film transparente para evitar que se sequen y mezclen los olores.

- Dejá que los alimentos calientes se enfríen fuera de la heladera (no más de 2 horas) antes de guardarlos.

- No sobrecargues la heladera para facilitar la circulación del aire frío.

- Colocá delante los alimentos más antiguos y detrás, los que compraste más tarde.

- La carne cruda debe colocarse en recipientes que eviten que sus líquidos caigan sobre alimentos crudos o listos para consumir.

- Recordá que deben ir sobre la parte inferior de la heladera.

No olvides freezar las sobras de comida

Más info en www.assal.gov.ar/verano

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